云上潜江报道 为深入学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，坚决遏制餐饮环节浪费行为，近日，市市场监管局召开制止餐饮浪费专项整治行动部署宣传会，打响了专项行动“第一枪”。

该局组织学习了《中华人民共和国反食品浪费法》《湖北省制止餐饮浪费专项整治行动实施方案》等法律及文件精神，明确了专项行动的目标原则、重点任务、实施步骤和工作要求，力求通过解决一批突出问题、曝光一批违法案件、推动一批标准宣贯、宣传一批典型经验、出台一批长效机制，坚决遏制餐饮浪费势头，务求取得可感知、可检验、可评判的工作成效。

随后，该局部署了下阶段工作，组织参会代表就制止餐饮浪费进行签字承诺，号召餐饮经营者紧紧围绕制止餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，依法规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条，推动餐饮浪费现象明显减少。

市市场监管局负责人表示，将指导行业协会加强行业自律，制定相关制度规范，压紧压实餐饮经营者主体责任，督促餐饮单位强化自查自纠，完善管理措施，做好科学备餐，优化供餐方式，推行消费者“光盘行动”优惠奖励机制，杜绝餐饮浪费事件发生。同时，将不断加大专项执法力度，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，组织公布典型案例，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。（来源：潜江日报）