云上潜江报道 虽至深秋,但在广华寺街道向阳庆阳路1号的拾桌客餐厅院子内,五颜六色的月季朵朵灿烂,盆景罗汉松傲然挺立,对节白蜡树枝丫舒展……一派郁郁葱葱、生机勃勃的景象。
和别的餐厅不同,这里仿佛置身于绿色园林之中,苗木长势十分“专业”,树上没有枯枝败叶,桔子树、柚子树果实累累,就连绿树间的蔬菜也整整齐齐,十分水灵。
“我们的特色就是苗木,打造的是‘园林式’餐厅。”老板张玉秋今年55岁,是名退伍军人,此前他一直做苗木生意,创办了800亩的苗木合作社。因父辈是老餐饮人,所以他对餐饮有很深的情结,加上自己有着丰富的苗木种植经验,就希望打造“园林式”餐厅,让顾客体验在风景中用餐的舒适惬意。
3年前,他租下一间废弃厂房,开始创办餐厅。“那时候,这里是一片废墟,穿着胶鞋才能走进来。”张玉秋说,军人的行动力就体现出来了,无论是从策划布局,还是埋设管道,他都事无巨细,亲力亲为。目前,已形成了水中养鱼、岸边养禽、岸上栽树、树下种菜、园中有花、花中就餐的格局。
这里以“景观园林”为特色,本着“生态造园”的设计理念,引进罗汉松、白蜡树等植物,亮丽的风景体现了中国园林博大精深的园艺境界,将美食与大自然有机地结合在一起,漫步其中,聊聊天、拍拍照,很是惬意。
漫步院中,不时发现鸟巢、翠鸟、孔雀等微景观,掩映在鲜花绿植中,十分有趣。从餐桌向外望时,一半是绿色园林,一半是湛蓝天空,十分治愈。这里结合当下亲近自然的生活理念,打造森系主题体验,为游客带来沉浸式体验。
“老板把不同的体验场景融合在一起,感觉很新鲜,景色也美。”来此就餐的顾客王芳说,在这里吃完饭,总是还想待一会儿,很有露营的感觉。后疫情时代,园林式、露营感越来越受欢迎,坐在室内,也有在大自然里野餐的感觉。
张玉秋介绍,现代人的生活节奏越来越快,生活压力较大,想有一处放松身心的净土,他们便结合资源优势,无论是从树木的栽种、景观的营造,还是食物的选择上,都力求让游客在这里感受到自然。这是最初的想法,也将是今后的计划。
“场景丰富起来后,家庭聚餐、朋友聚会越来越多,连商务消费也多了起来,节假日往往需要提前预订。”张玉秋说,未来他将继续打造本土特色,让大家吃得放心、玩得开心。(来源:潜江日报)