六月盛夏，又一年的毕业季来临。6月15日，在美丽的华科大校园内，来自各院系的1.4万名毕业学子，早已翘首以待，迎接这个夏天只属于他们的“毕业餐”。

而今年的“毕业餐”怎一个“红”字了得。一盘盘现场烹制，鲜红油亮、肉质饱满的潜江龙虾美食，送到学子餐桌上，大家围坐一起大快朵颐，畅快享受这暖心、暖胃的美好“食”光。

值此盛夏，小龙虾当红不让。作为全省共同打造的区域公用品牌，“潜江龙虾”开启了走进武汉高校系列活动。15日至17日，潜江市委、市政府与华中科技大学，共同为今年该校全体毕业学子的毕业餐烹制美味潜江龙虾，让即将奔赴祖国四面八方的莘莘学子记住湖北味道、珍藏湖北情谊、推介湖北产业、心系湖北发展。

“太感动了！临别之际，这顿特别的毕业餐，让我‘狠狠’记住了湖北的味道。”华科大能源与动力工程学院2024届本科毕业生杨振维品尝着美味的小龙虾说：“我爱湖北，我爱潜江龙虾！”

一份代表荆楚好味道的潜江龙虾美食，延续着热辣滚烫的思念，而这抹艳丽的红，更是对学子们在新的人生旅途上鸿图大展的美好祝愿。

作为湖北特色美食的代表，美味的潜江龙虾早已俘获了大众的味蕾，成为夏日餐桌上的“顶流”，深受年轻人的喜爱。

为了让学子们品尝到鲜活的小龙虾，15日早上7点，潜江市将6吨潜江龙虾火速发往华中科技大学，随之而来的还有全市十余家小龙虾餐饮头部企业负责人及30名专业小龙虾烹饪大厨。

除了现场烹饪，潜江市还精心制作了潜江龙虾元素窗贴，准备了印有龙虾吉祥物的餐盒，让吃虾更有仪式感。

“湖北是全国小龙虾产业第一大省，美味的小龙虾也是湖北的一大美食招牌。今天，我们为学子献上一道最正宗、最地道、最鲜香的潜江龙虾，为他们的毕业行囊留下一份湖北味道。同时也是感谢华科大为湖北经济和科技发展的贡献，希望能有更多毕业生留在湖北工作。”潜江市相关负责人介绍，开展此次活动更是潜江推进省“虾十条”落地，实施潜江龙虾“走出去”战略的有力抓手，这将进一步提升“潜江龙虾”区域公用品牌的知名度和美誉度，有力推动“潜江龙虾 红遍天下”。

近年来，潜江市一直致力于做大做强小龙虾产业，“潜江龙虾”已成为国内外知名品牌，产业综合产值突破750亿元，区域公用品牌价值达到422.29亿元，连续6年登顶全国行业榜首。潜江龙虾作为全国地理标志农产品，以及全省唯一小龙虾区域公用品牌农产品，凭借其独特的口感和丰富的营养价值，赢得了广大食客的喜爱。（潜江市融媒体中心记者 成妍 关洪磊）