连日来，市公共检验检测中心组织执法人员，深入食品生产企业、大型商超和餐饮业，开展端午节期间食品安全专项抽检行动，重点对粽子、蛋制品、发酵酒类、速冻米面制品等端午热销食品进行检查，主要检测食品添加剂、重金属残留和微生物指标等是否符合安全标准。