云上潜江报道（通讯员 吴达俊 马紫薇）8月30日，市市场监督管理局到潜江德风学校开展了“厉行节约 反对浪费”宣传及宣誓活动。

该局工作人员走进七年级教室，通过播放反食品浪费宣传视频、发放宣传册、背诵《悯农》等古诗、讲解餐饮浪费危害性等形式向学生们宣传节约粮食、珍惜粮食相关知识，让学生们深刻认识到制止餐饮浪费的必要性和迫切性。

随后，工作人员还对学校食堂工作人员和食品安全管理员进行了食品安全培训，以近期全国学校发生的食品安全案例为切入点，深度剖析问题出现的原因，并讲解防止措施，重点从人员健康管理、场所环境卫生、原料控制、处理区色标管理、加工制作管理、餐饮具清洗消毒等内容进行详细讲解，列举出容易出现的问题，并教授预防方法，有效提高学校食堂工作人员的食品安全知识和法律法规知识水平，增强其食品安全意识。培训后还组织全体食堂工作人员签订了《学校食堂食品安全责任书》。