氤氲在一阵阵酥香里，等上几分钟，一个个色泽金黄的锅盔新鲜出炉，趁热咬上一口，唇齿留香，让人回味无穷。在泰丰路南荷菜场门口有一家名为“邱记锅盔”的小店，店主黄竞和妻子每天5时准时开始和面，随后去菜市场挑选馅料所用的上等猪肉和配料，开始忙碌的一天。口感好、用料足，黄师傅做的锅盔每天供不应求，是独具风味的特色小吃。（潜江市融媒体中心记者 杨靖）