8月27日，记者走进张金镇化家湖村养殖户王兴华的牛棚，“哞哞”声此起彼伏。抬眼望去，肉牛体型健硕、毛色光亮，正悠然咀嚼草料，满棚生机盎然。王兴华正手持工具，细心地清理着圈内的牛粪，脸上洋溢着幸福的笑容。

37岁的王兴华曾漂泊打工多年，生活的奔波与对家人的牵挂，促使他毅然返乡创业。2020年，经过多方考察后，他瞄准市场前景可观的商机，果断开启肉牛养殖之路。“牛肉市场需求大，营养价值高，肉牛养殖成本相对较低，风险可控，牛粪还能作为肥料，循环利用于村里的葡萄种植，一举多得。”王兴华说。

王兴华并非盲目而为。父亲是地地道道的农民，祖祖辈辈以种地为生，村里家家都养牛，他自幼就对养牛有所了解。但这远远不够。为了科学养殖，王兴华广泛搜集资料，多次外出考察学习，虚心向经验丰富的养牛户请教，并积极参加镇里组织的各类养殖技术培训，不断提升养殖技能。

在王兴华的精心管理下，养牛事业逐渐步入正轨，他也在实践中摸索出了一套自己的养牛技术要领。

“首先，肉牛的品种一定要选对，我精心挑选了生长快、抗病强、肉质优的西门塔尔、夏洛莱品种。其次，喂养过程中要在不同的阶段搭配好饲料，我都是利用自家种植的黄豆、玉米、高粱等作物秸秆作为饲料，既降低成本又保证品质。”王兴华介绍说，现如今，他的牛棚已从最初的8头牛发展到30多头，年经济收入稳定在10万元以上。

王兴华的成功，不仅改善了自家的生活条件，也激发了周边村民的养殖热情。在他的带动下，越来越多的村民开始尝试肉牛养殖，纷纷前来取经。

面对未来，王兴华满怀信心。他表示，将继续扩大养殖规模，并毫无保留地将自己的养殖经验传授给乡亲们，带领大家一起发“牛财”，共同走上致富路。（潜江市融媒体中心记者 余晓勤）