持续高温天气，市场上对速冻调制食品的需求不断攀升。8月7日，记者走进湖北安井食品有限公司生产车间，一股生产火热的气息扑面而来，只见工人们身着统一的工作服，个个精神饱满地投入在工作中，生产线上一派繁忙有序的热闹景象。

该公司仓储车间负责人蒋星告诉记者：“公司采取了一系列防暑降温措施，为我们一线员工准备了藿香正气液、绿豆汤、西瓜等，有效保障员工身体健康。”

蒋星介绍，该公司采用先进的自动化生产线和温控设备，速冻调制食品灌装、封口、打包等工序一气呵成，大大减少了人力成本，既为高温天气下高效生产保驾护航，也为原材料处理和产品存储提供了最适宜的环境。

“速冻食品从源头到成品，每一道生产工序，我们都层层把关，确保每一包食品都是安全的、健康的。”蒋星说，入夏以来，该公司业务量和订单持续增长，目前各条生产线满负荷运转，平均每天生产速冻调制食品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品近2万箱。

“针对持续高温天气，公司科学安排、合理调度，采取早上班、轮班休息等方式，保障工人有充足的休息时间，确保生产不停歇，旺季速冻调制食品稳定、高产，满足市场需求。”该公司管理部经理梁艳平说。（潜江市融媒体中心记者 王宇杰）