在潜江人的餐桌上，无论是婚丧嫁娶、喜庆宴会，都会有一道精心烹制的鱼糕，尤其是在春节这样隆重的传统佳节，更少不了鱼糕的身影。瞅准这一商机，张金镇幸福社区居民孙同凤返乡创业，将小小的鱼糕做成了一门“大生意”。