传统美食 助农增收

1月11日,市升寻食品公司经理刘耀兴将制作好的鱼糕装袋,准备为客户送上门。今年42岁的刘耀兴是浩口镇田湖村一位村民,从小跟着本村民间厨师学得一手好技艺。2020年,他投资办起了预制菜加工公司,专为客户用手工制作鱼糕、鱼丸、珍珠丸、油炸鱼等传统预计菜,去年公司实现产值230多万元。(潜江市融媒体中心特约记者 田永祥 通讯员 许晓满)