云上潜江报道 11月11日晚，夜幕低垂，华灯初上，岸芷汀兰小区门前的一处摊位，一对年轻夫妇正忙碌地为客人制作美式汉堡。他们将面包胚切开后刷上黄油，煎至焦黄，依次放入牛肉、生菜、酸黄瓜片、菠萝片以及沙拉酱等，一个高颜值的汉堡就做好了。

让人意想不到的是，这对装扮朴实无华的夫妇不仅是专业的健美教练，而且还获得过业界大奖。他们用对梦想的热爱和追求，赋予了汉堡摊不一样的意义。

女主人王秋来自江苏泗阳，从小就对健身运动情有独钟。她曾是一名影楼化妆师，但内心深处对健身有着难以割舍的情感。她的偶像是阿诺德·施瓦辛格，其健硕的体型让她心生敬仰。

后来，她结识了同样热爱健身的江大卫，二人因共同的兴趣走到了一起。2016年，王秋和江大卫一起回到潜江婆家。2018年，他们迎来了新的家庭成员。

他们的生活并未因新的家庭成员而停下脚步，反而激发了他们更大的热情和动力，一直按健美冠军的标准严格要求自己。虽然这项运动很枯燥，但他们依然坚持着，因为他们深知这种坚持不仅有助于身体健康，也是对自我的一种挑战和提升。

这种对健身的深刻理解和执着追求，使他们在健身领域取得了许多令人瞩目的成绩。2019年，江大卫在浙江省宁波市第二届健身健美锦标赛中获得第二名的好成绩；2023年，王秋在训练怪兽津门力量寰际奥赛资格赛中获得健康小姐全场冠军和女子形体全场冠军。

随着全民健身时代的到来，健美这项运动也越来越受到大众的欢迎和接受。回到潜江后，夫妇俩和朋友合伙开了一家小鹿健身工作室。凭着专业精神和实力，工作室业绩一直不错。

然而，近两年由于疫情原因，工作室生意逐步下滑，但他们并没有被困难打倒，而是开始思考转型。一个多月前，他们决定将热爱的事业转化为商机，开一家汉堡摊。

王秋告诉记者，他们选择这个行业的原因很简单，既因为他们都喜欢吃汉堡，也因为市场上的汉堡摊并不多，希望通过自己的努力和创新，为这个市场带来一些新的变化。

于是，他们外出学习制作汉堡的技巧和方法，购置了近2万元的设备和材料。“要做就做最好。”王秋和江大卫将对健美事业的“冠军标准”转化为对食材的严格要求和对品质的追求：他们每天都会用心准备新鲜牛肉饼，现做面包胚，亲手熬制各种美味的酱料，确保食材的品质。

由于材料新鲜和夫妻二人的好口碑，他们的汉堡摊生意越来越好，现在每天可以销售近70个汉堡。为拓宽销路，他们还在微信上建立了汉堡群，目前已经有300多名成员，这些都是他们的忠实顾客。

这个汉堡摊让记者看到了健身热情与美食创新的完美结合，也看到了夫妻二人对生活的热爱和对自我挑战的坚持。

“下一步，我们打算换个专门的汉堡车，这样可以更加方便出摊。另外，还要开通外卖业务，让更多人品尝到我们美味的汉堡。”王秋信心满满。（来源：潜江日报）