云上潜江报道（通讯员 曹芹）为进一步加强食品安全宣传，推动食品安全“两个责任”落实，严防食品安全事故发生，7月10日以来，高石碑镇组织食安办、市场监管所、村（社区）工作人员对辖区内食品生产经营主体开展第三季度食品安全专项检查。

检查过程中，工作人员查看了食品经营主体《食品经营许可证》及《营业执照》是否齐全，从业人员健康证是否过期等情况，同时重点检查厨房操作间是否清洁卫生、变质或过期调料是否及时清理、食品原材料是否新鲜、高温天气食物中毒事故预防措施是否到位等等。检查专班提醒各经营主体一定要对从业人员进行食品安全法律、法规、标准等培训，牢固树立安全责任意识，严格按照要求对厨房等场所做好卫生保洁和消毒工作，确保环境干净整洁。

此次检查覆盖87家食品生产经营主体，发现问题隐患13处。下一步，高石碑镇将持续督促食品经营主体落实问题整改，及时更新完善食品安全属地管理责任平台信息，确保对辖区食品生产经营主体进行常态化监管，保障广大群众“舌尖上的安全”。