云上潜江报道（潜江新闻网记者 王宇杰 通讯员 谢程成）3月13日，记者从市公共检验检测中心获悉，自2月下旬起，该中心联合市发改委开展一季度粮食专项抽检工作。此次抽检覆盖全市的放心粮油店及粮食储存企业，旨在科学规范做好粮食安全抽检工作，全面掌握我市粮食安全状况。

抽检工作分为2个阶段。首先抽样人员按照粮食抽检细则进行抽样，向被抽检粮油店出示相关文书和证件，对随机抽取的检验样品和备用样品分别封样，由抽样人员和被抽样企业签字确认后现场封存，并对标示、封样、样品存放场所等进行拍照留影；随后，将抽取的粮食样品及时送回实验室进行检验。检验人员根据检验标准严格开展各项指标检测，确保做到检验项目应检必检，同时在规定期限内及时出具检验报告书。   

截至目前，共完成粮食抽检31批次，其中大米21批次，稻谷10批次。检测项目包括出糙率、整精米率、杂质等影响粮食口感及品质的物理性指标以及重金属、黄曲霉毒素B1、脂肪酸值等威胁人体健康的重要指标。