云上潜江报道 “一如既往的好，从小吃到大，还是这个味道！”近日，市民刘先生就要出国了，他专门到小区超市里买了一大堆酱料当“宝贝”。刘先生说：“我的行囊再重，也要想办法带上它，因为这是儿时的味道，是家乡的味道。”

这个“宝贝”就是尝香思香辣牛肉酱，在淘宝旗舰店里，累计销售100多万瓶。在京东旗舰店，好评达到2万条。

尝香思酱品制作工艺完整保留了世代相传的工艺流程和制作要领，同时也注重创新发展。2013年10月，潜江尝香思传统酱品制作技艺被列入湖北省非物质文化遗产名录。

湖北尝香思食品有限公司市场部经理关海山说：“我们尝香思独有的酱母秘方，靠代系单传至今，长期以来秘而不宣，是尝香思酱制品的核心技艺之一。”秘制酱母是尝香思对中国酱文化的一大贡献，极大地丰富了传统发酵技艺、呈味技艺和酱品的芬香技艺。有了秘制酱母加持，多年来，尝香思牛肉酱始终保持醇厚香浓的口感，深受消费者青睐。产品也先后通过了“ISO9001质量管理体系认证”和“食品安全管理体系认证”。据统计，该公司2022年前三季度营业收入2256万元。

“近年来，公司减税降费共130多万元，公司把这些钱全部用于非遗产品和工艺创新上，在原有的牛肉酱、香辣脆脆响、腐乳、鱼丁酱、虾球酱等产品基础上，最新开发上市的‘香辣素鸡酱’和‘香菇素鸡酱’也受到市场热捧。”关海山介绍。

为更好地助力非遗产业发展，市税务局组织涉税服务工作队，走进全市非遗企业，开展政策宣讲、涉税辅导、纳税申报以及答疑解惑，帮助非遗企业高质量发展。

湖北园林青酒业有限公司为代表的传统酿造酒和配制酒工艺，入选了第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。

该公司副总经理罗洪陔表示，多亏了潜江税务部门的大力支持，通过电话、微信、税企互动平台等渠道，第一时间为企业送去减税降费政策礼包，并上门走访，对其固定资产折旧、电子发票申领及开具等税务知识进行精准辅导，帮助企业用足用好税收优惠政策，防范税收风险。

“房产税土地使用税减免、缓缴税费、留抵退税……2020年至今，我公司享受的各项税收优惠加起来已经超过180万元。”罗洪陔表示，这笔钱全部用于公司设备设施改造。

“发挥税务力量，保护好、传承好、发展好这些非遗企业和非遗文化是我们义不容辞的责任和使命。”市税务局负责人表示，下一步，将更好地发挥税收职能，将税费政策落细落稳、落到实处，助力非遗企业健康发展，为潜江经济高质量发展作出贡献。（来源：潜江日报）