云上潜江报道（潜江新闻网记者 曹以成 视频记者 王富田）3月20日上午，2022年潜江龙虾开捕仪式在中国小龙虾交易中心正式启幕，吹响引爆全国龙虾消费热潮的“冲锋号”，开启了虎年小龙虾产供销的红火新篇章。

本次开捕仪式精心准备了龙虾捕捞、盲盒竞拍、产品展示、直播交易、美食品鉴等活动，还特别融入了我市非物质文化遗产美食、技艺、戏曲等地方特色文化，并通过线上+线下的形式，为广大虾迷带来了一番别开生面的视觉盛宴。

二十载乘风破浪，勤劳智慧的潜江人民专注深耕小龙虾产业发展，一路砥砺前行，久久为功，成就了全产业链产值过600亿、品牌价值过250亿、从业人员过20万、养殖面积达90万亩的特色主导产业，正向着打造千亿产业的宏伟目标昂首挺进，走出了一条“一虾引领，全面振兴”的发展之路，成为全省乃至全国农业现代化的标杆典范。同时，每年有近20万吨小龙虾从潜江爬上全国500多个城市的居民餐桌；市外开办的潜江龙虾直营店、连锁店和加盟店达3000余家，覆盖200多个城市；每年来潜吃虾游客近300万人。潜江龙虾稳坐全国龙虾消费的C位，令“小龙虾美食之乡”的美誉更加响亮。

开捕仪式上发布了当日潜江龙虾价格指数；为流量大咖三江锅颁发了“潜江龙虾推荐官”牌匾。