云上潜江报道（潜江新闻网记者 王宇杰）为进一步提升食品生产企业食品安全管理水平，推动食品生产企业提高法律法规和食品安全标准规范意识，落实企业主体责任，3月1日，市市场监督管理局组织在浩口镇举行全市粮食生产企业落实食品安全主体责任暨食品安全知识培训会。全市55家粮食生产企业法定代表人或质量负责人，市市场监管局各基层所分管食品安全负责人、监管人员及相关科室负责人等100人参加本次培训会。

培训会采取现场观摩+培训教学形式进行。参训人员首先来到潜江市万瑞米业有限公司现场观摩，通过听讲解、查资料、进车间等方式，现场观摩食品生产企业落实食品安全主体责任情况，学习企业加强食品安全管理的先进经验。

随后召开的培训会上，通报了2021年度全市粮食安全工作情况，集中约谈全市粮食生产企业，与会粮食生产加工企业现场签订落实食品安全主体责任承诺书。市市场监管局食品生产监管科科长严涂权结合自身工作实际，重点宣讲了《食品安全法》《食品安全法实施条例》《湖北省粮食流通管理办法》等法律法规，并就食品安全违法行为、法律法规解读、食品安全主体责任进行了全面解析，重点聚焦食品安全主体责任清单和违法生产经营的不良后果及法律责任，引导食品生产企业严格遵守法律法规，落实食品安全主体责任，确保人民群众“舌尖上的安全”。