云上潜江报道 西兰花是人们餐桌上常见的蔬菜，以营养丰富、质地细嫩、味甘鲜美的品质，深受大众喜爱。新春期间，周矶管理区绿之魁蔬菜种植合作社连片的西兰花绿意盎然、生机勃勃，工人们忙着将西兰花砍下、装筐，统一打包后，运往各大蔬菜批发市场进行销售。

“春节前后是我们的销售旺季，目前每亩产量1000多公斤，每公斤均价6元，除掉人工、种苗、肥料等成本，预计亩产收益5000元左右。”该合作社理事长陈忠皓笑盈盈地算了一笔账。

西兰花不是我市土生土长的农产品，为何能在潜江“橘生淮南还为橘”，甚至成为“致富花”？陈忠皓透露，主要有三大法宝，一是气候、土壤。“我们潜江气候湿润、日照充足，水系发达、水质优良，土壤黏性适中、有机质含量高，得天独厚的气候、水质和土壤环境，是西兰花的最佳生产带。”

除天时地利的因素，精品种子和精细种植是第二个法宝。此前从未接触过西兰花种植，但凭着十几年的蔬菜种植经验，陈忠皓知难而进，他一边自己摸索种植技术，一边外出考察向种植大户学习。

他认真研究西兰花品种特性，筛选出适合各个月份种植的精品。从10月下旬到次年3月底，陆续成熟翠花、迷你90、晚熟翡翠、绿宝石、晚熟6号、三月鲜等品种，保障市场不断档。

他还研究新技术来提高蔬菜品质，研发出测土配方施肥、病虫绿色防控技术、育苗移栽技术，向精品种、精种植、高质量方向发展，把西兰花种出了“花”。

“成熟的西兰花颜色以深绿色为好，花青素含量最高，发浅发灰都不行，单品达到0.4至0.6公斤，球冠直径12厘米品相最佳……”如今，说起什么是优质西兰花，陈忠皓已然一名地地道道的“土专家”。

特定的自然条件和科学严谨的栽培方式，成就了西兰花出类拔萃的品质：花球圆紧、蕾粒细匀、色泽浓绿、口感脆甜，畅销北京、上海等各大城市。

“西兰花有一个特点，就是植物呼吸强度高，采摘后24小时就会发黄，失去商品价值和食用价值。”陈忠皓说。

如何应对市场销售风险？经过几年的观察摸索，2018年，陈忠皓使出了第三个法宝——建立保鲜冷库。陈忠皓的保鲜冷库可一次性保鲜蔬菜15万公斤，解决了蔬菜扎堆成熟上市或想待价而沽的难题。

经过多年的坚持，陈忠皓的种植西兰花之路越走越平坦，抗风险能力越来越强。这些年，他毫无保留贡献自己的经验和渠道，合作社统一供苗、管理、销售，实实在在地让农户尝到了西兰花种植的甜头。目前，合作社里西兰花产业扩大到800亩，不仅带动100余名社员致富，还带动20多名脱贫户增收，西兰花已经成为当地的致富“明星”农产品。

“西兰花营养丰富、富含丰富的膳食纤维，很符合绿色健康饮食理念，市场大有可为。希望今年扩大到1000亩，带领更多社员一起致富！”陈忠皓笑着说。（来源：潜江日报）